Ягоды годжи при сахарном диабете 2 типа как принимать

Многие пациенты, которые страдают от сахарного диабета, всегда ищут альтернативные методы лечения своего недуга. К примеру, очень популярны ягоды годжи при сахарном диабете. Положительный эффект, который наступает от применения этого продукта, доказан многими ученными на протяжении долгих лет исследования.

Продукт имеет аналогичные свойства, как и всем известный шиповник. Именно поэтом у их также рекомендуют принимать при диабете. Особенно популярны ягоды годжи при диабете 2 типа.

Следует отметить, что эксперты определили факт того, что это растение может значительно повлиять на уровень сахара в крови. Но только в том случае, если применять продукт длительно и с определенной последовательностью. Хорошо использовать их вместе с традиционными методами лечения, в таком случае положительный эффект наступает намного быстрее.

Правда, если компоновать методы народной медицины с традиционным лечением, нужно быть предельно внимательным в отношении регулярного измерения уровня сахара в крови. Иначе существует большая вероятность того, что из-за слишком большого количества лечебных препаратов, которые принимаются одновременно, уровень глюкозы в крови резко упадет и наступит кома.

Как действуют ягоды?


Исследования, которые проводили известные эксперты показали, как именно вышеупомянутые ягоды влияют на организм человека, который страдает от инсулинозависимого типа диабета. Результат шокировал всех без исключения, стало понятно, что эти ягоды эффективного уменьшают соотношение триглицеридов в организме, именно поэтому их можно применять при любом типе сахарного диабета.

Применение в кулинарии

Китайцы используют ягоды годжи в основном как медицинское средство. В наших краях чаще едят ягоды годжи как экзотический «суперфуд». Но это действительно неплохой способ разнообразить свое меню. Ниже вы найдете интересные рецепты с чудо-ягодками.

Рисовое печенье с ягодами годжи

Для приготовления печенья понадобится:

  • курага – 30 г;
  • изюм – 30 г;
  • ягоды годжи – 30 г;
  • финики – 40 г;
  • чернослив – 40 г;
  • орехи грецкие – 100 г;
  • яйца – 2 штуки;
  • сахар – 40 г;
  • рисовая мука – 100 г;
  • сметана 10% жирности – 2 столовых ложки;
  • разрыхлитель теста;
  • корица;
  • ванилин;
  • щепотка соли.

Все сухофрукты предварительно замачиваются в воде. Затем все, кроме изюма и ягод годжи, нарезается небольшими кубиками. Орехи измельчаются в блендере. Яйца нужно взбить с сахаром, солью, добавить корицу, ванилин, сухофрукты, сметану. Все компоненты перемешиваются, добавляется мука и разрыхлитель. На силиконовый коврик с помощью круглой формочки выкладываем печенье, выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. Печенье получается хрустящим снаружи и мягким внутри.

Смузи из ягод годжи

Вкусный и питательный смузи можно приготовить с ягодками годжи. Для рецепта нужно:

  • 1 спелый банан;
  • 20 г ягод годжи;
  • 50 г клубники;
  • 100 мл кефира обезжиренного;
  • 1 чайная ложка меда.

Ягоды нужно замочить в воде на 10 минут. Затем все компоненты отправляют в чашу блендера и измельчают до однородного состояния. Смузи нужно пить сразу же после приготовления. Сверху его можно украсить ягодками и кусочками банана.

Как лучше принимать ягоды?

Чтобы эффект от лечения этим продуктом наступил как можно скорее следует следовать точной инструкции применения ягоды. Важно учитывать возраст пациента. Многие эксперты уверенны, что это растение лучше использовать для лечения пациентов старшего возраста, для деток они не очень рекомендованы.

Это связано с тем, что у пациентов маленького возраста существует большая вероятность развития разного аллергических реакций, а также других побочных эффектов от применения лекарственных настоек, приготовленных на основе продуктов или ягод в чистом виде.

Обычно специалисты рекомендуют употреблять в течение каждых двадцати четырех часов от двадцати и до тридцати штук плодов этого растения.

Как уже говорилось выше, их можно применять в пищу как в чистом виде, так и в составе различных лекарственных настоев, чая и другого.

Если речь идет о настое, то он готовится таким образом: берется несколько штук плодов, а именно не менее двух и не более пяти, затем их заливают кипятком, жидкости должно быть около двухсот миллилитров. Далее следует подождать пока настой настоится и полностью остынет.

Можно применять плоды в виде ингредиентов различных блюд. Допустим, это может быть йогурт без сахара, каши, молочные коктейли, различные десерты и так далее. Лучше всего принимать такую пищу с утра или хотя бы в первой половине дня.

Следует отметить, что в некоторых случаях допускается употребление плодов в чистом виде. Их можно просто разжёвывать. Но вот только использовать для этой цели нужно использовать исключительно ранее высушенные ягоды. Ни в коем случае несвежие плоды. Таким образом удастся ликвидировать все возможные вредные элементы, которые также присутствуют в ягоде, как, впрочем, и в любом другом продукте.

Если речь идет об употребление растения в чистом виде, то перед началом применения нужно обязательно проконсультироваться с лечащим врачом и узнать нет ли каких-либо противопоказаний к данному способу использования продукта.

Показания и противопоказания к использованию

Сухие спелые плоды полезны страдающим расстройствами со стороны:

  • почек;
  • сердца;
  • глаз;
  • печени;
  • пищеварительной системы;
  • дыхательных органов;
  • крупных и мелких сосудов головы, тела, конечностей;
  • артериального давления (гипертония);
  • воспалительных процессов в репродуктивных органах.

Дереза помогает при частых кружениях и болях в голове, истощении сил.

Употребление непривычных для организма ягод нужно начинать с 1 штуки, увеличивая количество на 1 постепенно – через каждые 3-4 дня.

Относительно противопоказаний – нельзя давать дерезу маленьким детям из-за риска кожных и желудочных раздражений. Это же касается взрослых, склонных к аллергии. Беременным женщинам не стоит включать в рацион малоупотребляемый продукт, лучше иметь на столе привычные фрукты. Не показаныгоджи при диарее, метеоризме, при курсовом приеме снотворных препаратов, антикоагулянтов, разжижающих кровь.

Рубрика “Ягоды”

Основополагающим критерием для включения в меню является гликемический индекс продукта. Диабетикам можно употреблять лишь ягоды, которые не содержат избыточного количества углеводов (фруктозы), при этом богаты клетчаткой, витаминами и микроэлементами.

Наиболее полезные ягоды при нарушениях углеводного обмена – вишня, красная смородина, ежевика, крыжовник, калина, облепиха, клюква, шиповник, голубика, арбуз (который с точки зрения ботаники является именно ягодой, а не фруктом). Эти ягоды можно употреблять регулярно, если, конечно, отсутствует аллергия и гиперчувствительность.

Многие из перечисленных сортов ягод помогают держать болезнь под контролем и повышают чувствительность клеток к инсулину. А вот виноград, хурму, финики лучше не употреблять по причине высокого содержания глюкозы. Полезные для диабетиков ягоды лучше есть свежими (а не в виде варенья). Можно делать миксы с йогуртами и обезжиренным творогом.

В разделе вы найдете отдельные статьи по различным видам ягод. Особое внимание уделено ягодам Годжи – относительно новому продукту на отечественном рынке. В специальном материале рассказывается о пользе этих ягод для людей СД и возможных противопоказаниях.

Редакция Адрес: 197101 г. Санкт-Петербург, ул. Чапаева, 15 (м. Горьковская) моб: +7 (905) 2884517

Адрес электронной почты *

Люди с диабетическими нарушениями должны постоянно следить за своим рационом. Врачи диетологи и эндокринологи составляют для каждого пациента примерное меню на основе индивидуальной клинической ситуации.

Продукты, которые можно без особого вреда употреблять обычным людям, могут быть категорически запрещены пациентам с метаболическими патологиями.

Основополагающим критерием для включения в меню является гликемический индекс продукта. Диабетикам можно употреблять лишь ягоды, которые не содержат избыточного количества углеводов (фруктозы), при этом богаты клетчаткой, витаминами и микроэлементами.

Наиболее полезные ягоды при нарушениях углеводного обмена – вишня, красная смородина, ежевика, крыжовник, калина, облепиха, клюква, шиповник, голубика, арбуз (который с точки зрения ботаники является именно ягодой, а не фруктом). Эти ягоды можно употреблять регулярно, если, конечно, отсутствует аллергия и гиперчувствительность.

Многие из перечисленных сортов ягод помогают держать болезнь под контролем и повышают чувствительность клеток к инсулину. А вот виноград, хурму, финики лучше не употреблять по причине высокого содержания глюкозы. Полезные для диабетиков ягоды лучше есть свежими (а не в виде варенья). Можно делать миксы с йогуртами и обезжиренным творогом.

В разделе вы найдете отдельные статьи по различным видам ягод. Особое внимание уделено ягодам Годжи – относительно новому продукту на отечественном рынке. В специальном материале рассказывается о пользе этих ягод для людей СД и возможных противопоказаниях.

Отзывы

Иванова Татьяна 1.12.2015

С оптово-розничной фирмой Gojik.ru я начала сотрудничать примерно полгода назад. Заказываю ягоды годжи для диабетиков, торгую сахарозаменителями и прочими товарами для таких больных. На ягоды годжи спрос начала увеличиваться не так давно, поэтому я и решила ввести их в свой ассортимент. Закупать здесь мне их нравится, поставщик этот оказался надежный, все свои обязательства выполняет в полном объеме, за его ягоды мне никогда не бывает стыдно перед своими покупателями.

Пивоварова С. 15.01.2016

Я давно слышала, что диабетикам ягоды годжи очень полезны, поэтому решила попробовать их принимать. Во всяком случае, противопоказаний для их приема у меня нет, так что хуже мне от них явно не стало бы. С тех пор, как стала их кушать, заметила, что сладкого мне стало хотеться гораздо меньше, ими как раз очень хорошо заменять сладкое. Поэтому теперь, если мне вдруг хочется скушать чего-нибудь сладенького, то я съедаю по несколько штучек ягод годжи и все. Покупаю их только здесь, так как тут они всегда качественные, да и доставку долго ждать не надо.

Татаринцев Валерий 16.01.2016

Мне есть ягоды годжи посоветовал врач. Я диабетик со стажем, перепробовал уже много всего. Эти ягоды начал принимать 2 месяца назад. У меня еще проблемы с давлением всегда были, но вот уже месяц давление серьезно не беспокоит. Конечно бывает пошаливает, когда погода меняется, но не так отчаянно как раньше. И еще я заметил, что с приемом этих ягод у меня стабилизировался уровень сахара в крови.

Мария Викторовна 15.02.2016

Я тоже по совету своего лечащего врача перешла на ежедневный прием этих ягод. Правда мне он посоветовал много их не есть, всего 10 грамм в день разрешил. Но эти пропорции, насколько мне известно, для каждого диабетика составляются врачом индивидуально. Покупаю я ягоды годжи в этом интернет-магазине регулярно. Очень большие пачки не беру, заказываю всегда 1 кг. Хватает мне надолго, но правда в последнее время мои домашние тоже начали проявлять интерес к этим ягодам и понемногу у меня от пачки отъедают. Так что приходится заказывать их чаще.

Валерия Гордеева 24.06.2016

У меня диабет, поэтому ягоды годжи мне помогают утолить чувство голода. Перед тем как начать их постоянно есть, я проконсультировалась со своим врачом, он мне как раз для снижения аппетита их и посоветовал. Самое главное, что они не поднимают уровень сахара в крови, и вообще я стала себя чувствовать бодрее, особенно по утрам это стало заметно. В этом магазине покупаю ягоды по совету своего знакомого, он тоже большой любитель этих ягод.

Ягоды Годжи. Официальное видео с сайта gojik.ru

Как правильно употреблять годжи? В сушеном виде чудодейственные ягоды можно есть подобно сухофруктам, добавляя их в горячие или холодные блюда, например в кашу, разнообразные салаты или хлебобулочные изделия.

Лечебные свойства

Плоды дерезы обладают следующими фармакологическими эффектами:

  • антиоксидантный;
  • тонизирующий;
  • общеукрепляющий;
  • жаропонижающий;
  • обезболивающий;
  • успокоительный;
  • гипогликемический;
  • противоотечный;
  • противоопухолевый;
  • антиастматический;
  • противотуберкулезный;
  • антирадиационный;
  • седативный;
  • кардиотонический;
  • противоатеросклеротиский;
  • иммуномодулирующий.

Плоды дерезы обыкновенной нормализуют метаболизм, активируют работу сердца, легких, печени, почек, восстанавливают зрение и улучшают качество и продолжительность жизни.

Фрукты и овощи при диабете: как без последствий насладиться дарами природы?

Что нужно учесть, отбирая продукты

Фруктово-овощной комплекс – неотъемлемая часть нашего рациона, обязательная как для здорового, так и для страдающего от сахарного диабета человека. Они полны витаминами, минералами, аминокислотами, необходимыми для полноценного функционирования всех систем.

Помимо содержания необходимых микро- и макроэлементов особо стоит отметить актуальнейшее для диабетиков содержание растворимого и тем более нерастворимого видов клетчатки во многих фруктах и овощах. На самом деле, видов и подвидов этого элемента гораздо больше, но остановимся пока на указанных. Первая может здорово понизить холестерин, и выровнять до относительной нормы уровень сахара в крови. Вторая заведует процессами в кишечнике и когда хочется почувствовать себя сытым даже после маленького кусочка съеденного – именно с ее помощью такое возможно. Отдельно стоит отметить, что фрукты с высоким содержанием клетчатки помогают регулировать процессы при нагнетании излишков веса – это актуально для отслеживания и контроля тенденции к ожирению, которая возникает у людей, страдающих диабетом 2 типа.

Увы, помимо полезных элементов плоды в том числе полны и опасными углеводами. Нет, разумеется, в самих углеводах нет ничего скверного – подводит только их количество и осознание того, насколько быстро удовольствие от восхитительного вкуса свежего лакомства поднимет уровень глюкозы у диабетика в крови.

И все же, выход есть. Ягоды, фрукты и овощи при диабете имеют полное право составлять до трети рациона пациента, если их употребление будет правильно рассчитано с точки зрения их массы, поглощенной за один прием, и гликемического индекса.

Этот пугающий термин означает всего лишь скорость – ту, с которой поступающие с пищей углеводы усваиваются организмом и превращаются в определенное количество глюкозы в крови. Он измеряется в процентном соотношении и для определения категории безопасности продукта для диабетиков подразделяется на 4 уровня, от низкого до очень высокого. Его измеряют не только для плодов – такую цифру рассчитать можно на любую пищу. В нашем случае учитывается при отборе не только ГИ, но и многие другие факторы и сочетания элементов в каждом конкретном продукте.

Фрукты

Несмотря на то, что все фрукты сладкие, многие из них не представляют угрозы для диабетика – именно потому, что сладость по большей части обусловлена содержанием фруктозы. Многие из них можно есть при сахарном диабете 2 типа, главное при этом – умеренность, и строго составленное (как и во всех остальных категориях продуктов) дозирование порций. В случае с фруктами при сахарном диабете 1 типа в том числе это можно определить не только в граммах, но и по размеру – к примеру, вполне подойдут яблоко или апельсин, которые смогут уместиться на ладони, а больший фрукт уже советуют разделить — потерпите, лучше разделайтесь с ним в несколько заходов маленькими порциями.

  • Типичные садовые несладких сортов: яблоки (кислые), груши (не медовые), сливы (то же требование), алычу (если несладкую найдете).
  • Вишню кислую
  • авокадо
  • лимоны
  • кокосы
  • грейпфруты
  • помело
  • гранат
  • свити
  • киви

Составляя рейтинг, безупречно безопасные и полезные фрукты при диабете 2 типа из всего вышеперечисленного списка – это кисловатые яблоки + грейпфрут. Последний вообще считается уникальным цитрусовым, это наиболее рекомендованный фрукт для худеющих и диабетиков

  • черешни
  • несладких сортов персиков
  • то же касается абрикос
  • папайи
  • манго
  • дозволены апельсины
  • спелые бананы (с зелеными есть компромисс, если вы конечно рискнете отведать неспелый банан в принципе)
  • и сладкие, и не очень мандарины
  • любые (а все они – очень сладкие) финики
  • свежие и в консервах ананасы
  • и свежий, и сухой инжир
  • фруктовая начинка в пирогах, джемы, варенья и пр.
  • сухофрукты
  • свежевыжатые соки

Да и вообще любые покупные соки из фруктов опасны, а так как овощные часто совмещаются с фруктовыми, то также попадают в эту категорию (о томатном поговорим позже). Помимо высокого содержания сахара они отличаются наличием в составе искусственных заменителей, активаторов вкуса и пр., каждый из которых — вредный и для больного, и для здорового человека добавок. В ограниченных (и не подслащенных!) порциях допустимо рискнуть выпить лимонный и гранатовый соки.

Решая, какие фрукты есть и в целом что можно при выборе меню, отдельно стоит поговорить о сухофруктах. В оригинальном состоянии сухие фрукты при сахарном диабете 2 типа употреблять категорически воспрещается. Неудивительно: они содержат такое рекордное количество углеводов, что и близко подходить не стоит. Но выход все-таки есть – по крайней мере, с отдельными видами сухофруктов, такими как курага, чернослив, сушеные кислые яблоки, груши или вишни. Такие фрукты можно употреблять при особой термической обработке перед тем, как приготовить диетическую и безопасную версию узвара.

Итак, чтобы диабетик смог насладиться стаканчиком компота из сухих фруктов, их необходимо сперва замочить на ночь. Затем – дважды довести до кипения, оба раза сливая воду. И только после этого можно их приготовить и употребить в пищу. Разумеется, изюм всех сортов, переслащенные сушеные бананы и засахаренные цукаты (натуральные и синтетические) все еще строго воспрещаются.

Зная, какие фрукты нельзя есть при сахарном «несчастье», все равно будьте осторожны. Стоит также помнить, что, если вы уже на рынке или в магазине выбираете разрешенные фрукты при сахарном диабете, всегда лучше приобрести немного недоспелые плоды — они будут безопаснее перезревших.

Ягоды

Ягодное ассорти – еще один способ порадовать себя в летний период, разнообразить рацион чем-то вкусным и полезным, без нанесения вреди и без того хрупкому здоровью. Ягоды можно есть и даже нужно, ведь они, как и фрукты, богаты различными витаминами и элементами, востребованными нашим телом. И так же, как во фруктовых диетах, их ГИ и особенности влияния определяют, какие ягоды можно при повышенном уровне глюкозы употреблять в пищу, а какие – настоятельно не рекомендуется во избежание скачка сахара в крови и последующих осложнений. Сахарный диабет и ягоды легко совместимы, если правильно включить их в ежедневный рацион.

  • брусничными бусинами
  • гроздьями рябины
  • стаканчиком крыжовника
  • полезными для зрения голубикой и черникой
  • веточками красной смородины
  • лесной ежевикой
  • ягодами и листьями черной смородины
  • кислой облепихой
  • арбузы
  • малину
  • клубнику (снова лучше выбирать несладкие сорта)
  • не «медовые», обычные дыни

Два последних плода рекомендуется употреблять осторожно, не более 300-400 г в день. При этом если в случае диабета первого типа ест варианты «разгрузочной арбузной диеты», то для людей с диабетом второго типа этот же самый продукт в качестве моно-диеты под огромным запретом.

  • виноград – во всяком случае, не более 5-7 ягод в день.

А можно ли употреблять что-то из списка в сушеном виде? В отличие от прошлой категории тут есть послабления. Засушенные ягоды при втором типе диабета рекомендуется использовать в малых количествах для заваривания натуральных травяных чаев — в сочетании с целебными травами они будут крайне полезны.

Зимой можно порадовать себя замороженными ягодами – в вопросе полезности и безопасности они ничем не отличаются от свежих, их тоже можно кушать при диабете.

Чтобы понимать, какое количество свежих ягод можно употребить за раз, измерьте их объем небольшой пиалой или чашкой, а можно, как и с фруктом, использовать ладонь – в данном случае, жменю. Количество больше отмеренного в сутки нельзя есть при сахарном диабете, так что помните о пропорциях.

Кушать фруктовые и ягодные угощения лучше в перерывах, чередуя с обычными приемами пищи. Не советуют употреблять продукты со средним и тем более высоким ГИ после 17.00, так как при нормальном режиме суток съеденный вечером подобный продукт может повысит уровень сахара наутро при пробуждении.

Овощи

Совершенно исключить овощи из рациона не выйдет, да и не стоит ни в коем случае! Особенно полезны при сахарном повышении те, которые содержат клетчатку – они ведь прекрасно справляются с функцией замены углеводного дефицита в организме. Не говоря уже о необходимом наборе содержания макро- и микроэлементов, питательности и витаминном составе. Содержащиеся в овощах аминокислоты способны справиться с риском застоя токсических веществ в крови человека, а ускорение обменных процессов – избавить от излишних жировых накоплений. Многие овощи можно есть при сахарном диабете 2 типа, и, разумеется, в любой термической обработке (фрукты для диабетиков, если помните, ей не подвергаются).

  • белокочанную капусту
  • брокколи
  • цветную капусту
  • лук порей
  • «земляную грушу»
  • лук репчатый
  • чеснок
  • зелень (салат, петрушка, укроп, руккола и т.п.)
  • редис
  • огурцы
  • болгарский красный перец
  • кабачки
  • цуккини
  • баклажаны

Особо рекомендуют есть при сахарном диабете второго типа вареную кукурузу и бобовые. Важнее прочих – зеленый горошек. Он популярен благодаря низкому гликемическому индексу и способствует его снижению, если употребляется совместно с другими продуктами.

Какие овощи можно, только если в меру: тыкву (ее разрешается есть при диабете 2 типа), в совсем небольших дозах разрешены помидоры.

  • свеклу
  • репу.
  • морковь
  • картофель

Конечно, ограничиваться летними салатами без помидор бывает непросто, но они заключают в себе чрезмерное для ситуации количество глюкозы, а что еще важнее — уничтожают необходимые организму аминокислоты. Борщ тоже не стоит варить – свекла не радует наличием высокого ГИ, а в моркови и картошке слишком уж много крахмала, стремительно повышающего уровень глюкозы у больного в крови.

Подводя итоги

Категория «можно в ограниченных количествах» в решении вопроса «какие фрукты и овощи можно есть при повышенном сахаре» вовсе не означает, что насладиться вкусом любимого продукта теперь стало нереально. Фрукты и ягоды со средним и высоким гликемическим индексом можно совмещать и комбинировать с чем-то безопасным и нейтральным – например, заесть кусочком сыра или пресными крекерами.

Принимая к сведению все приведенные выше общие советы и сведения о том, какие овощи и фрукты можно есть при сахарном диабете, помните, что каждый случай с отдельным пациентом – уникален. Учитываются и стадия заболевания, и комплекция по росту-весу, и уровень активности человека – все это необходимо, чтобы составить грамотную и точную диету, согласовывать которую непременно стоит с вашим лечащим доктором.

Примерное меню диабетикам 2 типа

Количество БЖУ (белков, жиров и сложных углеводов) сбалансировано. Диета №9 подразумевает употребление до 350 г углеводов, 100 г протеинов, 70 г жиров, из которых 30% приходится на долю растительных.

Понедельник:

  • 1 завтрак — овсянка на молоке + 5 г масла.
  • Ланч — фрукт.
  • Обед — перловый грибной суп, салат из овощей с отварной или запеченной рыбой.
  • Полдник — тост с цельнозернового хлеба с авокадо.
  • Ужин — отварная грудка с гречкой и салатом.
  • На ночь – кефир.

Вторник

  • 1 завтрак — Пшенная каша + настой шиповника.
  • Ланч — Отварная тыква с измельченными орехами.
  • Обед — Рассольник с почками, запечный в кожуре картофель с тушеным мясом, салат с морской капустой.
  • Творожная запеканка + киви.
  • Креветки с салатом или фаршированные овощами кальмары.

Среда

  • 1 завтрак — Каша гречневая + чай или шиповник.
  • Ланч — Айва на пару.
  • Обед — Куриный суп, запеченная брокколи с яйцами в духовке.
  • Творог + 50 г орехов + зеленое яблоко.
  • Салат из морепродуктов или с треской и овощами.
  • Ягодный морс.

Четверг

  • 1 завтрак — Ломтик сыра + льняная каша для диабетиков.
  • Ланч — Несладкий йогурт без ягод + 3 грецких ореха.
  • Обед — Тыквенный суп, курица с перловкой, листовой салат +руккола+ томаты+ петрушка.
  • Черный хлеб с баклажанно-кабачковой икрой.
  • Говяжья печень в томатном соусе с гречкой, порция капустного салата.
  • Овощной сок.

Пятница

  • 1 завтрак — Ленивые вареники.
  • Ланч — Диабетическое пирожное с отрубями и сорбитом.
  • Обед — Вегетарианский суп, голубцы с постной говядины и рисом, зеленый салат.
  • Диетический пудинг из кабачка, яблока, молока и ложки манной крупы.
  • Запеченное мясо с любым гарниром или паровые куриные биточки.
  • Кисломолочный продукт.

Суббота

  • 1 завтрак — Омлет со шпинатом.
  • Ланч — Сырники в духовке.
  • Обед — Уха из судака, коктейль из морепродуктов с салатом.
  • Фруктовое желе.
  • Рататуй +тушеная говядина.
  • Ряженка.

Воскресенье

  • 1 завтрак — Зразы картофельные.
  • Ланч — Творог + яблоко.
  • Обед — Овощной суп с фрикадельками, куриная грудка с шампиньонами.
  • Зеленая тушеная фасоль с орехами.
  • Тефтели в томатном соусе с гарниром.
  • Кислый фрукт.

Познакомившись с принципами диеты и, изучив список рекомендованных продуктов, можно самому составить меню. Главное, не переедать и придерживаться указанных норм. Хотя при низкоуглеводной диете приходится отказываться от любимых продуктов, она достаточно разнообразная и вкусная. Учитывая, что вкусовые привычки быстро меняются, через 1-2 месяца больные привыкают к новому режиму и с помощью питания контролируют сахар.

28 голосов

ul

Что это за растение

Годжи — это кустарник, относящийся к роду дереза семейства пасленовых. В диком состоянии и в культуре он произрастает в центральной части Китая, в районе Нинся, а также в Тибете и Гималаях.

Кусты этого растения достигают 3,5 метров в высоту. Все ветки усеяны тонкими колючками, листья узкие, плотные, эллиптические. Цветы розовые с фиолетовыми оттенками, форма — колокольчатая. Знаменитые ягоды овальные, ярко-красные, длиной до 1,5 см.

Кроме Китая это растение изредка встречается в Австралии, Америке и на севере Африки. В зависимости от региона годжи плодоносит достаточно длительный период — с мая по сентябрь или с июля по октябрь.

Плодовитость растения удивляет. При хорошем уходе производители умудряются получить за сезон 13 урожаев, однако самыми ценными считаются ягоды, собранные в августе.

В последнее время популярность ягод годжи стремительно растет, что заставляет производителей увеличивать посадки.

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сахарный диабет