Сахарный диабет — болезнь, предъявляющая повышенные требования к больным, которые хотят жить и чувствовать себя в норме. Если хотите жить, учитесь жить с сахарным диабетом. Сахарный диабет это своего рода образ жизни, но не приговор. Есть определеный свод правил (памятка для больных сахарным диабетом) которые должен знать каждый больной диабетом.
Памятка диабетику включает следующие правила:
- Больные сахарным диабетом должны разбираться в лекарственных препаратах и их назначениях.
- Для больных 1 типа диабета нужны разные инсулины, для больных 2 типа сахарного диабета нужны лекарства снижающие уровень сахара в крови.
- Также нужно принимать препараты защищающие от хронических осложнений (в первую очередь — сосудов глаз, почек и ног), обязательно обще укрепляющая терапия с использование витаминов и минеральных веществ.
- Больные обязаны владеть методикой использования всех этих средств, знать, какой инсулин годится им лучше всего, куда и как нужно его вводить. Знайте о последствиях неправильной дозировки, и передозировки препарата.
Цель диеты для диабетика
Человеку, имеющему СД, сразу после установления диагноза нужно обратиться к диетологу для того, чтобы он помог разработать план здорового питания. Соблюдение этих рекомендаций поможет контролировать уровень глюкозы крови, поддерживать нормальный вес, ослабить факторы риска сердечных заболеваний.
Когда человек съедает избыточное количество калорий и жиров, его организм начинает повышать уровень гликемии. Если не контролировать глюкозу крови, это может привести к серьезным проблемам – например, к развитию диабетического кетоацидоза, повреждению нервов, сосудов, почек и сердца. Для большинства пациентов с СД 2-го типа рациональное питание позволяет снизить избыточный вес, что кроме снижения гликемии обладает множеством других полезных для здоровья свойств.
Наблюдение за собственным здоровьем
Спровоцировать развитие сахарного диабета могут даже те вещи, которые многие из нас считают привычными и необходимыми – в частности, лекарственные препараты.
Любые лекарства (особенно гормональные) часто имеют побочные эффекты, а поджелудочная железа одной из первых подвергается «бомбардировке» вредными веществами.
Разумеется, отказываться от квалифицированного лечения не стоит, особенно если в нем есть крайняя необходимость, но очень важно избегать самостоятельного и неконтролируемого приема любых медикаментов.
Нельзя бесконтрольно принимать лекарства
Ну а для того, чтобы снизить восприимчивость организма к инфекциям и вирусам, нужно регулярное закаливание и прием витаминов.
Основные витамины, их роль в жизнедеятельности организма
Общие принципы питания при сахарном диабете
Основные принципы рационального питания при СД включают:
- Ограничение употребления продуктов, содержащих много углеводов (низкоуглеводную диету).
- Употребление пищи небольшими порциями, распределяя питание на весь день.
- Употребление достаточного количества цельнозерновых продуктов, фруктов и овощей каждый день.
- Уменьшение содержания жиров в рационе питания.
- Ограничение употребления спиртного.
- Ограничение соли.
Профессиональный диетолог может помочь разработать рацион питания на каждый день, основываясь на целях, вкусах и образе жизни человека. Он также может объяснить пациенту, какая пища лучше всего ему подходит.
Меры профилактики диабетических осложнений
Меры профилактики заключаются в коррекции образа жизни и максимальном соблюдении рекомендаций доктора.
Речь идет о правильном построении рациона, регулярных проведениях измерений и недопущении повышения или понижения уровня глюкозы до критической отметки, посильных физических нагрузках и обязательном соблюдении гигиены.
Также для предупреждения осложнений пациентам необходимо овладеть знаниями, которые помогут заметить приближение опасного состояния (гипер- и гипогликемии), и правилами оказания первой помощи. Также соответствующие знания требуются родственникам больного.
Энергетический баланс
Больным диабетом людям нужно сопоставлять количество употребляемой пищи с расходами энергии, растраченной в течение дня. Слишком большое поступление калорий может привести к увеличению веса. Избыточный вес или ожирение осложняют контроль диабета и повышают риск заболеваний сердца, инсультов и рака.
Нужно ограничить употребление высококалорийных продуктов, таких как сладости, торты, сахар, фруктовые соки, шоколад – то есть необходимо соблюдать низкоуглеводную диету. Питание некоторых людей – достаточно рациональное, но они едят слишком много. Одним из способов уменьшения количества потребляемых калорий является уменьшение размеров порций.
Физическая активность также имеет много преимуществ для здоровья. Вместе с рациональным питанием регулярные упражнения могут помочь контролировать сахар крови, уменьшить холестерин и триглицериды, а также поддерживать здоровый вес.
Борьба со стрессами
К сожалению, полностью избежать нервных стрессов и перегрузок современному человеку просто невозможно, поэтому следует научиться правильно с ними бороться.
Ни в коем случае не рекомендуется использовать в этих целях алкоголь или сигареты – они только создают иллюзию спокойствия, а на самом деле убивают клетки нервной системы и негативно воздействуют на выработку гормонов, способствуя развитию диабета и других заболеваний.
Существует множество более здоровых и действенных способов успокоить нервы и снизить проявления стресса: хорошая музыка, прогулки на свежем воздухе, йога, физические упражнения и т.д.
Боремся со стрессом правильно
Также стоит отметить, что стрессы напрямую связаны с повышением артериального давления, поэтому его нужно регулярно измерять и контролировать.
Чаще измеряйте давление
Жиры
Жиры содержат самое большое количество энергии по сравнению с другими группами продуктов. Употребление слишком большого их количества может стать причиной увеличения веса, что осложняет контролирование сахара крови. Все же организму человека определенные типы жиров необходимы для хорошего здоровья. Выделяют несколько их видов:
- Насыщенные жиры. Важно ограничить употребление продуктов, богатых насыщенными жирами. Они содержатся в продуктах животного происхождения (жирное мясо, молоко, масло, сыр). Из растительных жиров насыщенными являются пальмовое масло, кокосовое молоко и сливки.
- Полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры. Употребление небольших количеств этих жиров может обеспечить поступление в организм необходимых жирных кислот и витаминов. Полиненасыщенные жиры содержатся в масле из подсолнечника, сои, кукурузы, виноградных косточек и кунжута, а также в жирной рыбе (сельди, макрели, сардине, лососе и тунце). Мононенасыщенные жиры содержатся в оливковом и рапсовом масле, авокадо и некоторых маргаринах. Семена, орехи и арахисовое масло содержат комбинацию этих веществ.
Профилактические средства народной медицины
Чтобы снизить уровень сахара в крови и предотвратить развитие сахарного диабета, совсем необязательно использовать специальные аптечные препараты или пищевые добавки.
Существует ряд продуктов питания, которые прекрасно справляются с этой задачей и при этом не наносят такого вреда организму, как фармацевтические средства.
Специи
Добавление в пищу некоторых специй может стать отличной профилактикой сахарного диабета. К самым эффективным средствам относятся корица и куркума.
Полезные специи
Корица способствует плавному, постепенному усваиванию углеводов и стабилизации уровня инсулина. Куркума обладает схожим эффектом, а кроме того, благотворно влияет на систему кроветворения.
Специи можно как добавлять в блюда, так и принимать самостоятельно. Например, из куркумы можно приготовить напиток: 1 ч.л. порошка растворить в стакане кипяченой воды и принимать 4 р. в день за 30 до приема пищи.
Напиток из куркумы
Топинамбур
Топинамбур – еще одно отличное средство, которое позволяет избежать диабета и других проблем с поджелудочной железой.
Топинамбур, корень
Для профилактики заболеваний достаточно каждое утро съедать салат из земляной груши – один плод потереть на терке, добавить по капле растительного масла (лучше оливкового или кукурузного) и лимонного сока.
Свежий салат из топинамбура
Фасоль
Фасоль содержит в себе вещества под названием лектины, которые стабилизируют белково-жировой обмен и снижают уровень сахара в крови. Ее можно употреблять в любом виде (замачивать, варить, запекать) или приготовить специальный настой.
Фасоль
Льняное семя
Семена льна
Семя льна – прекрасное средство как для профилактики диабета, так и для борьбы с недугом. Нужно взять 2 ст.л. ложки льняных семян, перемолоть их на кофемолке, запарить 0,5 литра кипятка, накрыть крышкой и проварить еще пять минут.
После этого отвар остудить, не снимая крышки, процедить и пить каждое утро за полчаса до завтрака. Следует отметить, что льняное семя не только улучшает работу поджелудочной, но и нормализует деятельность ЖКТ, а также значительно улучшает состояние кожи, ногтей и волос.
Взять горсть пшена, хорошо промыть, залить литром кипятка и оставить на ночь. Получившийся настой выпить на протяжении дня, повторить процедуру три дня подряд.
Можно также перемолоть на кофемолке зерна пшеницы и принимать их трижды в сутки, запивая молоком. Курс длится неделю, после чего следует сделать двухнедельный перерыв и повторить прием.
Зерна пшеницы
Наконец, тем, кто находится в группе риска по развитию сахарного диабета, очень важно регулярно проходить обследование и сдавать анализ крови на содержание в ней сахара – это поможет заметить любые отклонения от нормы и сразу же принять соответствующие меры.
Допустимые границы уровня сахара в крови натощак и после нагрузки глюкозой
Углеводы
Углеводы играют важную роль в питании человека. Они являются лучшим источником энергии для людского организма, особенно для головного мозга. Из трех главных питательных веществ углеводы больше всего влияют на уровень сахара крови. У многих пациентов с диабетом их ограничение (например, низкоуглеводная диета Бронштейна) может помочь в контроле над этой болезнью. Тем не менее, если человек хочет резко ограничить содержание углеводов в своем рационе, ему необходимо перед этим проконсультироваться с эндокринологом.
Все углеводные продукты приводят к образованию глюкозы и повышают ее уровень в крови, но одни из них делают это медленно, а другие – быстро. Для описания того, насколько быстро усваивается и попадает в кровоток углеводная пища, ввели понятие об гликемическом индексе. Продукты с низким гликемическим индексом медленно входят в кровоток и в меньшей степени влияют на уровень сахара крови. К ним принадлежат геркулесовая каша, цельнозерновой хлеб, чечевица, бобовые, молоко, йогурт, макароны и большинство видов свежих фруктов.
Несмотря на свои полезные свойства, мед является углеводным продуктом с высоким гликемическим индексом, а это значит, что после его употребления в крови резко вырастает уровень глюкозы. Еда для диабетиков может включать небольшое количество сахара. Тем не менее, продукты с высоким его содержанием нужно есть в умеренных количествах. Существуют такие рецепты блюд, которые позволяют ограничить количество употребляемого сахара или заменить его альтернативными подсластителями.
Симптоматика
Срочная консультация эндокринолога нужна при появлении специфических признаков сахарного диабета:
- мучительная жажда,
- нарушение аппетита,
- ярко выраженная сухость слизистых, эпидермиса,
- учащенное мочеиспускание.
Дополнительные симптомы:
- слабость,
- раздражительность либо апатия,
- колебания веса на фоне обычного рациона,
- перед глазами появляется туман, мушки, падает зрение,
- чаще беспокоят грибковые инфекции, грипп, простуда протекают тяжелее,
- легкая физическая нагрузка приводит к быстрой утомляемости,
- ранки и царапины долго заживают,
- на пятках появляются трещины,
- изменяется состояние, цвет эпидермиса: на ладонях, стопах появляются красно-синие пятна,
- снижается либидо и потенция у мужчин.
Важно! Профилактику диабета необходимо начинать как можно раньше. Взрослый человек должен самостоятельно следить за условиями проживания и своим питанием. Дети же должны находиться под строгим присмотром родителей.
Видео по теме
Основные 10 правил жизни для диабетиков в видео:
Жить с диабетом можно, но этому необходимо научиться. Чтобы получить полный спектр информации по данному вопросу, необходимо посещение занятий в специальных школах при городских поликлиниках.
Если возможности посещать занятия нет, допускается самостоятельное изучение вопроса. Но делать это необходимо под постоянным контролем лечащего врача, чтобы не навредить своему здоровью и не вызвать дополнительных диабетических осложнений.
Памятка: какие продукты разрешены к употреблению
- хлеб (лучше черный) и другие хлебобулочные изделия;
- супы, приготовленные на овощных или нежирных мясных бульонах;
- нежирные виды мяса и рыбы (в отварном виде или же обработанные на пару);
- все овощи, как в сыром, так и в отварном виде;
- макаронные изделия (не очень часто, и при этом необходимо уменьшать потребление хлеба);
- куриные яйца (рекомендуется ежедневно употреблять в пищу не более двух яиц);
- кисло-сладкие или же кислые фрукты и ягоды (при приготовлении из них компотов, в качестве подсластителя можно использовать заменитель сахара);
- некрепкий чай, а также кофе с молоком;
- молоко и нежирные кисломолочные продукты;
- сливочное или же растительное масло до сорока грамм в день.
Рекомендуется свести к абсолютному минимуму потребление сладостей, мороженого, всех алкогольных напитков, а также жирных и пересоленных блюд.
В последнее время всё чаще говорят о замечательном целебном свойстве ягод Годжи. Узнайте о способе применения ягод Годжи.
pichevarenie.ru
Сахарный диабет — это недуг, который развивается в следствие неправильной работы эндокринной системы. В этом случае поджелудочная железа не вырабатывает или вырабатывает в недостаточном количестве инсулин, который необходим для переработки глюкозы, то есть сахара. Диета при сахарном диабете является одним из важнейших этапов лечения болезни. Основная ее цель — это нормализовать обмен веществ и уменьшить в потребляемой пище количество углеводов.
