Диета Елены Малышевой при диабете 2 типа, запрещенные продукты

Питание при сахарном диабете играет не меньшую роль, чем медикаментозное лечение. При легком течение второго типа этой болезни с помощью коррекции рациона можно удерживать нормальный уровень сахара в крови даже без приема таблеток. При инсулинозависимом диабете диета, конечно, не заменит инсулин, но она также необходима для нормального самочувствия больного и профилактики осложнений.

Ограничение углеводов и учет объема съеденной пищи – один из принципов диеты Елены Малышевой при диабете. Разработанная ею система питания подходит для больных с любым типом недуга, которые хотят избавиться от лишнего веса и хорошо себя чувствовать.

Суть системы

Данная разновидность лечебного питания направлена на коррекцию массы тела и в то же время насыщение организма полезными витаминами и минеральными веществами. С помощью этой диеты можно успешно бороться с повышенным артериальным давлением и высоким уровнем холестерина в крови. Елена Малышева советует употреблять все блюда дробно, то есть небольшими порциями на протяжении дня, для того чтобы пища лучше усваивалась и не создавалась излишняя нагрузка на поджелудочную железу.

Суточную норму пищи лучше разделять на 5-6 трапез. Это позволит избежать затяжных пауз между едой и резкого снижения уровня сахара в крови. К тому же, чувство голода с такими короткими промежутками не успеет сильно разыграться, а, значит, не возникнет соблазн съесть больше положенного.

Независимо от типа сахарного диабета высококалорийную пищу больным лучше не употреблять. Даже при правильных расчетах гликемического индекса и питательной ценности такие блюда оказывают сильную нагрузку на органы пищеварения и поджелудочную железу, которая и так ослаблена от сахарного диабета. Блюда с невысокой калорийность легче усваиваются и помогают сбросить лишний вес без потери важных биологически активных компонентов пищи.

Помимо этого, пациентам, которые болеют диабетом 2 типа важно придерживаться таких правил:

ограничивать количество соли и пряностей в пище;
исключить жирные блюда;
не пропускать завтрак, обед и ужин;
кушать сбалансированную и натуральную еду.

При добавлении в рацион необычного или нового продукта желательно отслеживать реакцию организма с помощью глюкометра. Если сахар в крови держится в пределах нормы, то это вид пищи можно спокойно вводить в ежедневное меню.

Применение при поликистозе яичников

Метформин является вспомогательным медикаментом, который применяется в комплексном лечении при бесплодии. Одни специалисты предлагают использовать его как препараты первой линии, другие — как второй линии.

Он стимулирует овуляцию и помогает женщине забеременеть. А как известно, поликистоз яичников является эндокринологической патологией, ведущей к бесплодию. У женщины наблюдается резистентность к инсулину.

Поэтому Метформин имеет огромное значение при лечении этого заболевания. Его назначают в схеме с гормонами и другими лекарствами.

Завтрак, обед и ужин

Первый завтрак согласно принципам диеты Малышевой должен начинаться не позднее 8 утра. Это оптимальное время, когда организм уже проснулся и может нормально усваивать питательные вещества. В качестве утренних блюд лучше отдавать предпочтение кашам, сваренным на воде. Добавлять в них сахар, молоко или сахарозаменитель не рекомендуется.

Крупы содержат медленные углеводы, которые надолго обеспечивают чувство сытости и не вызывают резких изменений уровня сахара в крови. Дополнением к кашам могут стать несладкие фрукты или небольшой тост из цельнозернового хлеба, ломтик нежирного твердого сыра.

Второй завтрак – это время для легкого перекуса. Стакан нежирного кефира или груша отлично подойдут для этой цели. Альтернативными вариантами могут быть стакан томатного сока, апельсин или яблоко. Употреблять продукты, которые содержат жиры в это время дня нежелательно. Поэтому яйца, орехи и сыр людям, которые соблюдают диету Малышевой при сахарном диабете, для второго завтрака не подходят.

На обед диабетикам необходимо употреблять максимально сытные блюда. В меню обязательно должны присутствовать овощи. Это могут быть салат из свеклы и морковки, свежие огурцы и помидоры, запеченные баклажаны (без масла) или квашеная капуста. В качестве основного блюда идеально подойдет отварное мясо курицы или индейки и небольшая порция гарнира (гречневая каша, бурый рис). Из напитков в обеденное время можно употреблять несладкий компот, сваренный из сухофруктов или морс из смородины, клюквы, черники.

Во время полдника можно позволить себе скушать горсть орехов и немного фруктов. Это могут быть кешью, миндаль, грецкий и бразильский орехи, лещина. Они должны быть сырыми, жареные орехи больным употреблять нельзя даже в малом количестве.

Диета Малышевой

Диета Малышевой при сахарном диабете 2 типа заключается в постоянном и внимательном определении гликемического индекса каждого, используемого в питании, продукта. Диетологи различают 2 углеводных типа, которые являются целой частью пищи – быстро- и медленноусвояемые.

Медленные считаются менее опасными, поскольку растворяются постепенно и не приводят к резким изменениям показателей глюкозы. Такими продуктами считаются каши различных сортов, приносящие лишь пользу больным диабетом.

В свою очередь на быстроусвояемые элементы богаты сладкие кондитерские изделия, мучная выпечка и хлебобулочные изделия. Каждый съедаемый кусочек таких продуктов вызывает резкие скачки глюкозы, достигая критических отметок. Малышева в «Жить здорово» рассказывает о том, что сахарный диабет – заболевание при котором нужно заставить себя отказаться от продуктов, имеющих высокую калорийность, употребляя при этом только полезную пищу.

Телеведущая убеждает в том, что употреблять продукты нужно исключительно свежими, либо с минимальной термической обработкой. Сахарный диабет вынуждает иметь данные о калорийности продуктов всегда перед глазами, утверждает Малышева. В Жить здорово не единожды предлагался пример однодневного меню, для больных которых донимает сахарный диабет.

Завтрак необходимо принимать еще до 8 часов. Предлагается запарить на воде овсяные хлопья, съесть творог с низкой жирностью и запить все кефиром.
Через несколько часов – второй завтрак. Здесь лучше всего кушать фрукты без сахара, отваренные овощи.
Где-то к 12 часам дня нужно пообедать. Следует приготовить отварное рыбье филе или нежирное мясо с овощами. Не следует использовать специи, по минимуму солить. Для приготовления основного блюда можно взять несколько небольших ложек оливкового масла.
На полдник – съедается только кефир или молоко, 1 стакан.
Время ужина – примерно 7 часов вечера. Нельзя забывать о том, что на ночь употреблять тяжелую пищу вредно. Поэтому идеальным вариантом на ужин будет легкий овощной салат, запитый кефиром с низкой жирностью.

Запрещенные продукты

Соблюдая диету важно знать о нежелательных продуктах, которые нужно полностью исключить из рациона. К ним относятся:

полуфабрикаты;
кетчуп, майонез и другие магазинные соусы;
копчености и колбасные изделия;
сахар, конфеты, шоколад;
сладкие мучные изделия, печенье;
рыбные и мясные консервы.

Перед переходом на питание по принципам диеты Малышевой при сахарном диабете больному нужно проконсультироваться с эндокринологом. В некоторых ситуациях она может быть противопоказана, поэтому самостоятельно изменять рекомендованное врачом меню нельзя. Помимо диеты для поддержания оптимального самочувствия, нужно регулярно заниматься легкой физкультурой и ежедневно гулять на свежем воздухе.

Очередь просмотра

Очередь

Удалить все
Отключить

Текст видео

В этом выпуске телепередачи «Жить здорово!» с Еленой Малышевой вы узнаете о сахарном диабете второго типа. Переносчиками каких болезней являются тараканы? Какими полезными свойствами обладает лавровый лист?

Подпишитесь на официальный канал «Жить Здорово!» — https://www.youtube.com/channel/UCDFu.

Сахарный диабет 2 типа или инсулиннезависимый диабет – хроническое заболевание, которое связано с нарушением чувствительности клеток к инсулину

Сахарный диабет 2 типа (инсулиннезависимый) появляется у людей старшего возраста, у людей с лишним весом. Заболевание протекает бессимптомно. К сожалению, зачастую о своей болезни люди узнают уже после того, как у них случился инфаркт миокарда или инсульт.

Причины, приводящие к гибели людей, ими не ощущаются: высокий уровень холестерина люди не чувствуют, высокое давление зачастую бессимптомно, высокий уровень сахара не ощущается. Но это три главных фактора риска раннего ухода людей из жизни!

Тест: знаете ли вы свой уровень сахара крови? Норма до 5,5 ммоль/л

Чем опасен сахарный диабет 2 типа Сахар – это глюкоза. Глюкоза – единственное, из чего клетка производит энергию. Чтобы глюкоза попала в клетку, требуется «ключик», открывающий клетку – инсулин.

Что происходит При сахарном диабете 1 типа в организме не хватает инсулина, такой тип диабета обычно развивается в молодом возрасте, это инсулинозависимый диабет. При сахарном диабете 2 типа инсулина в организме достаточно, но чувствительность к нему снижена, в результате глюкоза не может проникнуть в клетку, она остается в крови, разносится по сосудам и буквально «изъедает» их стенки. Поражаются и крупные, и мелкие сосуды, что приводит к ухудшению зрения, заболеваниям сосудов ног, могут возникнуть почечная недостаточность, инфаркт миокарда и инсульт.

Ожирение – основная причина сахарного диабета 2 типа Внутренний (висцеральный) жир, находящийся в области живота и обволакивающий внутренние органы, выделяет вещества, которые снижают чувствительность клеток к инсулину. Свободный инсулин, в свою очередь, стимулирует образование жира, в результате ожирение увеличивается.

Как лечить 1. Регулярные физические нагрузки помогут снизить уровень сахара в крови – занимайтесь физкультурой. 2. Необходимо сбросить лишний вес. Для этого, помимо упражнений, нужно нормализовать питание, в частности, исключить из рациона продукты, содержащие легкоусвояемые углеводы — то есть те, которые быстро повышают уровень сахара крови

Сахарный диабет – это актуальная проблема современного общества.

Болезнь нарушает все важные функции организма, становится причиной развития множества осложнений, которые сильно сокращают продолжительность жизни.

Недельное меню для диабетиков 2 типа

Как мы знаем, сахарный диабет считается неизлечимой хронической болезнью. Диета для диабетиков 2 типа является неотъемлемой частью образа жизни. Удержать содержание глюкозы на необходимом уровне концентрации в крови можно путем сбалансированного и правильного питания. Это не значит, что вам нужно резко перестать вкусно питаться или есть определенные продукты на протяжении всей жизни. Диета является низкоуглеводной и ни в коем случае не «голодной». Очень важно, чтобы организм получал все необходимые полезные вещества, микроэлементы и витамины. Строгое соблюдение диеты улучшит состояние больного и предупредит развитие осложнений и хронических заболеваний при сахарном диабете.

Если воспринимать сахарный диабет негативно, то даже диета будет для вас тяжелым испытанием судьбы. Как только больной поменяет отношение к болезни и поймет, что именно через диету он сможет вернуться к обычной жизни, диета станет легкой и естественной. Скучного и обыденного питания можно избежать, ведь существует много вкусных и притом полезных рецептов блюд.

Почему развивается диабет?

Причин развития диабета много. И все они основаны на том, что поджелудочная железа не вырабатывает в требуемом количестве инсулин, или печень неспособна усваивать глюкозу в должном объеме. В итоге повышается в крови сахар, нарушается обмен веществ.

В своей передаче Малышева о сахарном диабете рассказывается достаточно много полезного. В том числе уделяется внимание признакам этой патологии. Ведь вовремя определив заболевание и начав лечение, можно получить большой шанс на выздоровление.

Развивается диабет при:

ожирении. Те, у кого есть проблемы с лишним весом, попадают в зону риска. Если масса тела превышает норматив на 20%, вероятность развития патологии составляет 30%. А если лишний вес равняется 50%, человек может заболеть в 70% случаев. Также около 8% населения с нормальной массой подвержены диабету;
хронической усталости. При таком состоянии в мышцы и мозг не поступает достаточное количество глюкозы, из-за чего наблюдается вялость и сонливость;
ударе, значительной травме поджелудочной железы;
постоянном чувстве голода. Избыточный вес является преградой для насыщения организма полезными веществами. Даже съедая много еды, человек продолжает испытывать голод. А переедание создает нагрузку на поджелудочную железу. Повышается риск развития диабета;
гормональных и эндокринных нарушениях. Например, при феохромоцитоме, альдостеронизме, синдроме Кушинга;
приеме некоторых медикаментов (гипотензивных препаратов, глюкокортикоидов, некоторых типов диуретиков);
наследственной предрасположенности. Если у обоих родителей есть сахарный диабет, ребенок в 60% случаев также может заболеть. Если диабет только у одного из родителей, риск появления патологии у детей составляет 30%. Наследственность объясняется высокой чувствительностью к эндогенному энкефалину, который стимулирует активную выработку инсулина;
вирусных инфекциях (ветряной оспе, гепатите, свинке или краснухе) в сочетании с генетической предрасположенностью;
гипертензии.

С возрастом вероятность развития болезни повышается.
Люди после 45 лет подвержены появлению диабета.

Нередко к возникновению патологии приводит сразу несколько причин. Например, лишний вес, возраст и наследственность.

Согласно статистике, около 6% всего населения страны страдает от сахарного диабета. И это официальные данные. Реальное же количество гораздо больше. Ведь известно, что болезнь второго типа часто развивается в скрытой форме, протекает с почти незаметными признаками или бессимптомно.

Диабет – серьезное заболевание. Если сахар в крови стабильно высокий, риск возникновения инсульта, инфаркта миокарда повышается в 6 раз. Более 50% диабетиков погибает от нефропатии, ангиопатии ног. Ежегодно свыше 1000000 пациентов остается без ноги, а около 700000 больных, у которых диагностирована диабетическая катаракта, полностью теряют зрение.

Диета Корнелюка

В своем видео Малышева вела беседу о диабете 2 типа с известным исполнителем и композитором Игорем Корнелюком, который живет с этим заболеванием. Этот человек пил медикаменты, контролирующие уровень глюкозы, кушал меньше углеводосодержащей пищи и увеличил количество белковых продуктов. Подобная диета основывается на сильном насыщении организма белком по принципу диеты французского диетолога П. Дюкана.

Первоначальным направлением методики считается уменьшение массы тела для больных диабетом. Состоит она из нескольких этапов:

В течение 10 первых дней длится атакующая часть диеты. Здесь необходимо есть только белковые продукты и ничего больше. Это значит, что нужно есть орехи, рыбу, мясо, сыры и фасоль.
Далее следует круизный этап. Здесь происходит чередование продуктов. На протяжении суток нужно есть овощи, а после на сутки сменяют низкоуглеводной пищей. Такое чередование осуществляется на протяжении следующих месяцев.
Последняя часть диеты – плавное приучение пациента к ограниченному, сбалансированному потреблению пищи, что просто необходимо диабетикам. В большей части продолжает преобладать белковая пища. Готовя порцию нужно точно высчитать количество белков, ее вес и калорийный показатель. Продолжительность этого этапа диеты – 7 дней.

Для стабилизации состояния и предотвращения резких смен уровня глюкозы, в ежедневный рацион важно включать овсянку, приготовленную исключительно на воде. Также следует полностью оградить себя от жирного, острого и соленого питания. Категорически запрещается, есть сладости.

Какой уровень глюкозы в крови является нормальным?

Определить уровень глюкозы легко в домашних условиях. Для этого в аптеке стоит приобрести специальный аппарат – глюкометр.

Пациентам, которые находятся на учете, лечащие врачи периодически назначают сдавать анализ крови на сахар в лаборатории.

Нормой принято считать показатель в пределах от 3,5 до 5,5. Главное, чтобы уровень не был ниже 2,5, ведь глюкозой питается мозг человека. И при сильном падении этого вещества возникает гипогликемия, которая негативно отражается на мозговой деятельности, нервной системе.

В передаче Малышевой про сахарный диабет говорится о том, что опасно также и колебание глюкозы в крови. Это приводит к разрушению сосудистых стенок. В пораженные участки попадает холестерин, образуются атеросклеротические бляшки, что становится причиной развития осложнений.

Влияние на вес тела

Метформин не влияет на увеличение веса по сравнению с производными сульфонилмочевины. Наоборот, он применяется в комплексной терапии при ожирении. Было установлено, что медикамент снижает жировую массу.

Здоровые люди с нормальным уровнем сахара, которые хотят похудеть, могут употреблять лекарство. Регулярный прием избавляет в среднем на 2.5-3 кг и снижает объем употребляемой пищи. У здорового человека препарат не снижает уровень сахара, поэтому его можно применять в умеренных дозах.

В программе Малышевой говорится, что Метформин для похудения эффективен.

Как питаться?

Около 90% диабетиков – это люди пожилого возраста. В этом случае болезнь является не врожденной, а приобретенной.

Нередко встречается патология и у молодых. Частой причиной развития становятся отравления и неправильное питание.

На начальной стадии поражения поджелудочной железы на протяжении долгих лет можно обходиться без сахароснижающих таблеток.

Рецепты диетических блюд

Творожная запеканка без манки и муки

Для приготовления понадобится 250 г творога (творог не должен быть обезжиренным), 70 мл молока, пара яиц, лимонная корочка, ваниль.

Способ приготовления: лимонную корочку потереть на мелкой терке, добавить туда яичные желтки, творог, молоко, ваниль и перемешать вручную вилкой или при помощи блендера. Белки нужно остудить, взбить их в миске до пенки, немножко посолить. Белки вылить в творожную массу, после чего залить смесь в формочку, заранее смазанную маслом. Выпекать в течение 30 минут при 160 градусах.

Куриный суп с тыквой и мятой

Для приготовления понадобится полкило тыквы, 150 г куриного филе, что является дневной нормой диабетика, 1 небольшая луковица, 50 гр сыра.

Способ приготовления: очистить тыкву от корочки и порезать маленькими кубиками. Отварить куриное филе в течение 25 минут, бульон необходимо слить не менее 2-х раз. Луковицу нарезать колечками. Потушить лук и тыкву на сковороде. Отваренное филе размельчить и смешать с тушеной тыквой, после чего все это измельчить при помощи блендера. После того как консистенция стала однородной, вылить ее в бульон (т. к. бульон не очень жирный, его можно употреблять даже при диабете). Перемешивать до тех пор, пока не получится пюреобразное блюдо. Перед тем как подать обед к столу, добавьте в тарелку порезанный сыр и листья мяты.

Добавление сахара в десерт нежелательно, но в малых количествах допускается. Одним из лучших десертов будут печеные яблоки с творогом, это полностью диетический продукт.

Ваше здоровье полностью зависит от образа жизни и нуждается в поддержке. Следите за своим рационом, питайтесь правильно и вкусно. В этом поможет ваш лечащий врач или диетолог. Будьте здоровы!

Видео по теме

Выпуск телепередачи “Жить здорово!” с Еленой Малышевой о сахарном диабете:

Таким образом, в передаче «Жить здорово» о сахарном диабете с Еленой Малышевой говорится о том, что болезнь возникает в результате злоупотребления вредными продуктами, ведения малоподвижного образа жизни. Отказавшись от плохих привычек, пересмотрев рацион, занимаясь регулярно физическими упражнениями, есть шанс предотвратить развитие сахарного диабета. Но даже если болезнь и появилась, жить полноценной жизнью возможно. Главное соблюдать некоторые рекомендации и постоянно следить за своим здоровьем.

Стабилизирует уровень сахара надолго
Восстанавливает выработку инсулина поджелудочной железой

Узнать больше. Не является лекарственным средством. —>

Дневной рацион от Елены Малышевой

Елена Малышева давно ведет передачи о здоровье и знает все о диете при сахарном диабете 2 типа. Завтрак диабетика должен проходить до 8 часов утра. Начинать день лучше с овсяной каши, и не на молоке, а запаренной кипятком. С кашей можно употребить кефир или нежирный творог. Через 2 часа после завтрака рекомендуется перекусить отваренными овощами или несладкими фруктами. Начинать обедать следует не позднее 12 часов дня. В меню включить вареную рыбу или мясо и салат из свежих овощей без острых приправ и с минимальным количеством соли.

При желании в рыбу или мясо можно добавить 1–2 столовые ложки оливкового масла. Полдник должен быть легким, состоять из стакана молока или кефира без сахара и сахарозаменителей. Ужин должен проходить не позднее 19 часов. Лучше всего не нагружать желудок тяжелыми блюдами и съесть что-нибудь из овощей или фруктов.

Последние обновления

Мои подписки:

© 1996-2020, Первый канал. Все права защищены. Полное или частичное копирование материалов запрещено. При согласованном использовании материалов сайта необходима ссылка на ресурс. Код для вставки в блоги и другие ресурсы, размещенный на нашем сайте, можно использовать без согласования.

Онлайн-трансляция эфирного потока в сети интернет без согласования строго запрещена. Трансляция эфира возможна исключительно при использовании плеера и системы онлайн-вещания Первого канала. Заявка на организацию трансляции.

Профилактические меры

Ошибки в питании, отсутствие режима и несбалансированность рациона ведет к развитию не только сахарного диабета, но и целого ряда других заболеваний. Лучшей профилактикой подобных осложнений является соблюдение принципов правильного питания, на основе которых разработано немало диет. Ярким примером подобного рациона является диета Елены Малышевой.

Собственно, это и не диета вовсе, а пожизненная система питания. Соблюдая ее на протяжении всей жизни, перед вами никогда не встанет вопрос лишнего веса. Смысл диеты заключается в соблюдении нескольких правил.

Голодание отменяется! Человеческий организм устроен так, что при резком ограничении поступления пищи он начинает делать запасы. Потому вес и возвращается после соблюдения строгих диет.
Кушать часто, но небольшими порциями. Количество приемов пищи должно быть три основных, и 2 дополнительных.
Калорийность суточного рациона не менее 1200ккал. Это минимальное количество, необходимое обычному человеку для нормальной жизнедеятельности и похудения. Если ведется активный образ жизни, присутствуют регулярные тренировки, тогда количество калорий следует увеличить.
Продолжительность диеты около восьми недель. За это время организм полностью перестраивается, а вы учитесь питаться правильно.
Общайтесь со своим телом, хвалите его и себя за полученные достижения.
Пережевывайте каждый кусочек пищи как можно тщательнее. Это способствует улучшению пищеварения, а, значит, все поступившие углеводы подвергнутся быстрому расщеплению и не успеют отложиться на боках.

После окончания диеты для похудения, необходимо придерживаться низкокалорийного рациона и далее. Запрещенные продукты употребляйте только в качестве лакомства, не чаще одного – двух раз в неделю.

Сахарный диабет: что можно и что нельзя? Жить здорово! Фрагмент выпуска от 29.03.2019

Код для встраивания видео

Настройки

Плеер автоматически запустится (при технической возможности), если находится в поле видимости на странице

Размер плеера будет автоматически подстроен под размеры блока на странице. Соотношение сторон — 16×9

Плеер будет проигрывать видео в плейлисте после проигрывания выбранного видео

Диабетом 2 типа болеют миллионы людей. Это одно из самых распространенных заболеваний современности. Так как надо себя вести диабетикам? Можно ли при диабете есть сладкое? Можно ли заниматься спортом при сахарном диабете? Можно ли рожать при сахарном диабете?

Гость студии — композитор Александр Журбин, который много лет живет с диабетом.

Женская Диета для снижения веса (при сахарном диабете)