Меню для больных сахарным диабетом 2 типа на неделю

Что значит диабет второго типа

Это заболевание, при котором клетки поджелудочной железы вырабатывают инсулин в достаточном количестве, однако он является неактивным или ткани организма оказываются невосприимчивыми к нему.

Что значит диабет второго типа

Именно поэтому диабет второго типа называется инсулинрезистентностью, то есть сопротивляемостью данному гормону.

Его отличие от диабета первого типа состоит в том, что поджелудочная железа вырабатывает необходимое количество инсулина, в то время как при диабете первого типа её бета-клетки неспособны справляться с подобными нагрузками.

Диабет первого типа называется инсулинозависимым, а диабет второго типа — инсулиннезависимым.

Письма от наших читателей

Тема: У бабушки нормализовался сахар в крови!

От кого: Кристина ([email protected])

Кому: Администрации diabeto.ru


Кристина г. Москва

Диабетом моя бабушка болеет давно (2 тип), но в последнее время пошли осложнения на ноги и внутренние органы.

Случайно нашла статью в интернете, которая в прямом смысле спасла жизнь. Меня там бесплатно проконсультировали по телефону и ответили на все вопросы, рассказали как лечить диабет.

Через 2 недели после прохождения курса лечения у бабули даже настроение поменялось. Сказала, что ноги уже не болят и язвы не прогрессируют, на следующей неделе пойдем на прием к врачу. Скидываю ссылку на статью

Хлебные единицы


В медицинской практике выделяется такой термин как хлебная единица – условно-переменная величина, помогающая измерить количество углеводов в том или ином продукте. Иными словами, специфическая «мерная» ложка, которая всегда под рукой.

Одна ХЕ приравнивается к куску хлеба, разделенного на две части, толщина которого один сантиметр. Ее значение варьируется от 12 до 15 углеводов. Такое же число углеводов наблюдается в небольшом яблоке, половине стакана гречневой каши.

Контроль сахара в крови

Для контролирования уровня глюкозы сдают анализ мочи и крови.

Определение уровня глюкозы в крови

Данный анализ сдается в стенах поликлиники, а так же может проводиться в домашних условиях.

Определение уровня глюкозы в крови

В поликлинике у больного берут кровь из вены или из пальца. Как правило в основном используют капиллярную кровь. Этот метод менее болезненный и длительность процедуры занимает минимальное количество времени.

Такой анализ больной может провести в домашних условиях при помощи глюкометра. Пользоваться им просто. Достаточно нанести каплю крови на полоску и вставить её в глюкометр. Через несколько секунд он покажет уровень сахара.

Сахар в крови всегда 3.8 ммоль/л

Инновация в лечении диабета — просто каждый день пейте…

>

Помимо таких устройств существуют более упрощенные и удобные приборы — шприцы, выполненные в форме ручки. Они безболезненно прокладывают кожу пальца, не требуют использования полосок, компактны и надежны.

Определение уровня глюкозы в моче

Для пациентов, страдающих диабетом второго типа, это крайне важный анализ: он показывает эффективность расщепления углеводов, поступивших в организм с пищей, что является диагностически верным. К счастью, данный анализ можно выполнять дома.

Определение уровня глюкозы в моче

В аптеке приобретаются реактивные тест-полоски, на которые нужно нанести мочу через два часа после приёма пищи.

При наличии глюкозы в моче можно говорить о недостаточности лечения. .

Диета для больных диабетом: стол номер восемь


Второй тип «сладкой» болезни является частым спутником лишних килограмм или ожирения, считающего серьезным заболеванием, которое требует адекватного и настойчивого лечения. В ход идут лекарственные средства, специальное питание, физиотерапевтические процедуры и другие методы.

Лишние килограммы – это серьезная нагрузка на сердечно-сосудистую систему, высокая вероятность прогрессирования основного заболевания, так как жировая прослойка препятствует усвоению глюкозы на клеточном уровне.

Поэтому для похудения рекомендуется эффективная диета под номером 8. Среди всех разновидностей диет, она предоставляет положительный терапевтический результат, вследствие улучшения обменных процессов в организме.

Суточное меню подразумевает потребление не более 100 грамм белков и 90 грамм жиров, примерно 120-200 грамм углеводов. Общая энергетическая ценность варьируется от 1700 до 2000 калорий.

Правильное питание

Диабет второго типа распространен шире, нежели 1 тип. Для его лечения редко используются препараты, снижающие уровень сахара в крови. В основу терапии положена лечебная диета и физические нагрузки.

Правильное питание

Рацион диабетика должен отвечать двум требованиям: не допустить подъёма уровня сахара и не вызвать прибавку в весе.

В связи с этим выделяются три линии питания.

  • Продукты, которые полностью запрещены. К ним относятся быстрые углеводы: сладости (конфеты, мёд, пирожные, торты, шоколад, варенье, мороженое), выпечка из пшеничной муки (булочки, хлеб, пироги), сладкие фрукты (бананы, изюм, груши).
  • Продукты, которые можно использовать ограниченно. Они представлены медленными углеводами: кашами, картошкой, горохом, фасолью, чёрным хлебом.
  • Продукты, которые разрешены. К ним относятся остальные продукты. Наиболее важными продуктами являются нежирное мясо, овощи, зелень, кисломолочные продукты, морская рыба, грибы, яйца, фрукты, растительные масла.

Необходимо принимать пищу понемногу, но часто — шесть раз в день. Углеводы и фрукты надо равномерно распределять на весь период времени. Мясные и рыбные блюда нужно дополнять гарниром из овощей, в котором обязательно должен присутствовать свежий лук или чеснок. Овощи отлично снижают уровень глюкозы в крови и нейтрализуют жир, который содержится в мясе и в рыбе.

Диабетики могут позволить себе употребление сухого вина — по 70 мл один раз в неделю.

Диета для диабетиков 2 типа: меню на неделю и рецепты


Рецепты для диабетиков представлены большим разнообразием вкусных и полезных блюд, которые обеспечивают сытость на долгое время. Рассмотрим несколько рецептов, пользующихся популярностью.

Для приготовления фаршированных кабачков понадобится 4-5 штук цукини, половина стакана гречневой крупы, 10 измельченных шампиньонов, 2-3 сушенных гриба, головка репчатого лука, один зубчик чеснока, 200 грамм нежирной сметаны, растительное масло.

Процесс приготовления: отправить в кастрюлю гречку, добавить воды так, чтобы жидкость покрывала крупу на один сантиметр. После в емкость добавляют измельченный лук, сушеные грибы. Томить на небольшом огне около 20 минут.

Порезать шампиньоны, потушить с добавлением воды на сковороде, добавив к ним зубчик чеснока. После в сковородку перемещают гречневую смесь с овощами. Помыть цукини, разрезать вдоль, посредством чайной ложки избавиться от мякоти.

Заложить «фарш» в лодочки, присыпать молотой паприкой, немного посолить. Отправить в духовку. За 10 минут до готовности поливают сметаной. К столу подавать в горячем виде, посыпать любой зеленью.

Витаминный салат для диабетика:

  • Компоненты: капуста кольраби, свежие огурцы, один зубчик чеснока, много зелени, оливковое масло.
  • Огурцы порезать, капусту нашинковать, выдавить чеснок, добавить зелень.
  • Перемешать и заправить маслом.

Рецепты блюд предполагают витаминизированное и сбалансированное питание, чтобы организм не испытывал дефицита необходимых веществ для нормального функционирования.

Специально разработанные блюда с рецептами для диабетиков позволяют сделать меню вкусным и разнообразным.

Физкультура

Прежде всего, надо нормализовать вес. Избыточная жировая масса делает рецепторы соответствующих клеток нечувствительными к инсулину, поэтому он не может нейтрализовать глюкозу, она теряет возможность проникать в ткани мышц и скапливается в крови, создавая гипергликемию.

Физкультура

Для похудения очень важны систематические прогулки на свежем воздухе. Важно совершать их регулярно, независимо от погоды. Выбирая маршрут, следует отдать предпочтение тем местам, которые вызывают удовольствие или интерес: набережные, парки, леса, отдаленные магазины с важными для человека товарами: книгами, пряжей, тканями, одеждой, украшениями или тематическими наборами. Так прогулки станут желанными и будут приносить максимум пользы.

Врачи рекомендуют

Для эффективного лечения диабета в домашних условиях специалисты советуют Диалайф

. Это уникальное средство:

  • Нормализует уровень глюкозы в крови
  • Регулирует функцию поджелудочной железы
  • Снимате отечность, регулирует водный обмен
  • Улучшает зрение
  • Подходит для взрослых и для детей
  • Не имеет противопоказаний

Имеются все необходимые лицензии и сертификаты качества как в России, так и в странах ближнего зарубежья. Льготная цена для больных диабетом!
Купить со скидкой на официальном сайте

Можно выполнять упражнения, разогревающие и растягивающие мышцы. Специальных упражнений для диабетиков нет — подойдут любые движения, составляющие радость и удовольствие. Отлично работающие мышцы помогут вывести излишний сахар из крови и снизят проявления гипергликемии.

Стратегия снижения массы тела

Помните, что борьба с избыточным весом — это процесс, состоящий из двух этапов: собственно потери лишних килограммов и поддержания достигнутого результата.

Начальная цель — снижение массы тела приблизительно на 5-10% от исходного. Даже умеренная потеря веса значительно улучшает контроль сахарного диабета, артериальной гипертензии, параметров липидного спектра. В случае, если вам удалось снизить массу тела на 5-10% и поддерживать этот результат в течение 6-12 месяцев, можно ставить новые цели.

Для эффективного снижения массы тела необходимы:

Ведение пищевого дневника

Записывайте, что вы едите, когда, в каком количестве и зачем. Это поможет проанализировать и изменить питание.

Уменьшение калорийности пищи

Уменьшение калорийности привычного для вас рациона на 500-1000 ккал позволит снижать вес на 0.5-1 кг в неделю. Минимальная калорийность рациона для мужчин 1500 ккал, для женщин 1200 ккал. На самом деле, строго подсчитывать калории необходимости нет: если вы будете формировать «идеальную тарелку», руководствуясь правилом «пищевого светофора», то достигните необходимого ограничения калорий.

Не нужно голодать

Во-первых, это может привести к развитию гипогликемии. Во-вторых, организм воспринимает такие периоды как стресс, и как только период голодания закончится, масса тела будет набрана очень быстро.

Больше двигаться

Необходимо увеличить физическую активность.

Лекарства

Для лечения пациентов с инсулиннезависимым диабетом применяются таблетки, снижающие уровень сахара. Они представлены двумя группами:

  • сульфаниламиды;
  • бигуаниды.

Лекарства

Сульфаниламиды воздействуют на поджелудочную железу, помогая ей вырабатывать достаточное количество инсулина. Они легко усваиваются, поэтому допускается их приём даже во время еды. «Карбутамид», » Хлорцикламид», «Толбутамид», » Цикламид», «Гликлазид», » Глибенкламид», «Гликвидон» и другие препараты действуют примерно 12 часов, а эффект наступает примерно через час после приёма.

При использовании сульфаниламидов важно не допустить наступления гипогликемии, то есть падения уровня сахара в крови. Этому подвержены пожилые люди, страдающие почечной недостаточностью. Избежать подобного состояния можно, тщательно контролируя уровень сахара в крови.

Гипогликемия может наступить и у пациентов, совмещающих приём сульфаниламидов и алкоголя. Данная комбинация смертельно опасна.

Бигуаниды призваны замедлять всасывание глюкозы в кишечнике, поэтому она медленнее проникает в кровь. Помимо этого препараты повышают чувствительность тканей к инсулину, то есть усиливают его действие на уровне рецепторов. Данные лекарственные средства снижают аппетит, поэтому незаменимы для людей, страдающих ожирением и диабетом.

Чаще всего используется два препарата этой группы — «Метформин» и «Акарбоза».

Лекарства

Иногда врачи назначают комбинированное лечение, включающее в себя сульфаниламиды и бигуаниды. Оно действует сразу в двух направлениях: препараты первой группы увеличивают количество инсулина, а препараты второй группы усиливают его действие. Они усиливают действие друг друга, а возникновение побочных эффектов сведено к минимуму.

Некоторые продукты являются прообразом лекарственных средств. Например, волокнистая, зернистая пища, богатая клетчаткой, разбухает в кишечнике, за счёт чего не позволяет углеводами быстро расщепиться до сахара и резко поднять уровень глюкозы в крови. По этому же принципу работает «Акарбоза», искусственно синтезированное лекарственное средство. Это лишний раз доказывает мудрость природы и необходимость использовать её силу.

Применение инсулина

Данный вид терапии используется в следующих случаях:

  • Сахаропонижающие таблетки не оказывают должного действия. Врачи дополняют их инсулином. Зачастую пациенты ругаются, считая, что им придётся вводить его пожизненно, однако напрасно. Терапия инсулином длится недолго. За это время бета-клетки поджелудочной железы успевают отдохнуть и восстановиться, поэтому работают правильно и эффективно. Терапию инсулином отменяют, оставляя только таблетки, снижающие уровень сахара.
  • Неэффективность этих таблеток. Их отменяют и пациента переводят на инсулин.
  • Противопоказания к применению сахаропонижающих таблеток.
  • Кетоацидоз.
  • Недостаточное питание.
  • Высокий уровень глюкозы натощак — более 16,5 ммоль/л.
  • Прекоматозное состояние, диабетическая кома.
  • Декомпенсация болезни, вызванная чрезмерными физическими или нервными нагрузками.

Применение инсулина спасает ноги, глаза и почки диабетика, поэтому им не стоит пренебрегать.

Рейтинг
( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сахарный диабет